大叔的太座一直是日式剪刀雞蛋糕的死忠粉絲,於是為了吃,就算冒著一點點的小雨還是往士林夜市衝了~(根本全濕) 但(登楞!!!!) 雞蛋糕竟然沒有出來賣          竟然沒有出來賣                 竟然沒有出來賣                        竟然沒有出來賣))))))))))) FINE!!!! 天無絕食之路,今天就隨意吃好了(還真隨便)(*☉౪⊙*) 前兩戰是吃麻辣魚蛋跟烤杏鮑菇,這兩樣比較一般般,所以大叔就不另外介紹了,而且我真心認為我自己烤杏鮑菇還比較好吃(各種賣瓜) 但這又是另一個故事了。 好,回到正題,吃完魚蛋聽太座說這間臭豆腐平常都排超~~~~~~~~~~~~~~多人的(那個超一定要給它拉三秒) 所幸今天下了一點小雨,很幸運的內用區只等了不到5分鐘的時間,就有位置。 這攤臭豆腐不只賣臭豆腐,還有口味眾多的涼麵跟味噌湯, 因為太座個人厭惡涼麵(雖然看起來還不錯),我們決定就吃臭豆腐。 臭豆腐有分泰式跟酥炸,為了吃不到雞蛋糕賭氣要吃很多,我們只點了一盤小的 酥脆臭豆腐。 在閒聊等小二上菜的摸門 我們的話題環繞在,威~~什麼臭豆腐旁就一定要賣涼麵?而賣涼麵 威~~什麼就要搭味噌湯?是因為這兩樣不這樣搭就很怪嗎? 而且我們前面的兩位小姐,是吃涼麵配泡菜,看起來還挺不賴! 等了許久,臭豆腐來了ヾ(●´▽`●)ノ(大概有快十分鐘,生意真的超~~~好) 就外觀看起來,好像沒什麼特別利害的地方。 吃了一口,現炸起來的酥脆口感,卡哩卡哩的在嘴裡散開。 而且除了外皮酥脆之外,裡面也是酥脆的(有剪開再炸) 就炸酥脆這個部份,是讓人肯定的。(臭豆腐就是一定要酥才好吃啊!! 再配一口泡菜,摁~~感覺卻很一般般。 可能大叔點的是基本款,再加上排隊人潮期待感太高, 吃到之後沒有感受到很強烈的後勁及特別感,所以沒有想一直夾一直吃的那種衝動。 加上之前在台中有吃過裡面還是沒炸的白嫩豆腐, 在吃的的時候嘴裡會有兩種不同層次的口感,一口酥,一口滑嫩。 但如果拿台中的跟他比又太嚴刻了,就好吃度來說,大叔的個人觀感覺得是普通。 接下來 第二站(戰)是大腸包小腸。延著臭豆腐這條路往裡面走,大腸跟香腸站在你的左手邊(Google小姐臉) 似乎不受下雨的影響,還是有不少人在排隊 這家招牌蠻威,會告訴你人太多請往二店購買。(而且依大叔的固執死撐個性,怎麼可能吃2店呢?) 說到大腸包小腸,有二件事是大叔在吃時一定會注意的部份。 1.大腸皮不能太潤,咬下去都拉長3公分還咬不斷(很愛3公分) 2.大腸是手工灌的還是冷凍的。 威什麼注意咬不斷的原因是,大叔的門牙沒非~常平整(好啦!就是咬合時不會很密合)所以我會咬不斷啊啊啊!! 但我相信也沒人想要吃個大腸跟吃橡皮筋一樣才是(肯定) 第2點的部份是口感問題,但也沒特別強求,如果烤的好吃都可以接受。(但我還是懷念南部那手工灌的大腸,那不規則的體型與花生香氣~~用力聞) 畢竟香腸才是本體啊!!!(香腸控 這家口味也蠻多的,有獨家九層塔口味,但大叔覺得九層塔吃多了不太好,就選看起來第二利害的招牌蔥蒜(明明只是右邊數來第二個! 不管後面排多少客人,這阿姨依然淡定,不慌不忙的顧好每位大腸跟香腸(咦) 在吃之前,阿姨很細心的先問是要帶走還是邊走邊吃,是邊走邊吃的話,她會先主動幫你把紙袋卷成螺旋狀,再轉出一小部份讓妳方便食用。(so Sweet~ 阿姨偶愛尼~ 一口下去,嘎的!! 這大腸包小腸還真不簡單 先不提味道如何, 我喜歡這大腸與香腸烤的恰到好處,而且這大腸皮輕輕一咬就斷,這到底造福了多少民眾啊!!!(深得我心) 這翠綠的青蔥跟蒜味,搭上香腸簡直絕配! 難怪好友曾跟我說,香腸就一定要加蒜頭才對味啊!,果然是硬道理。 香腸的口感也很好,沒有多餘的肥肉或是硬筋,再搭上烤的恰恰好滴大腸,讓人想吃個不停(老板~再來個五組(誤 蔥蒜也不是只加在上頭而已,重點是有淋上蒜頭汁,這玩意是有湯汁~有湯汁的啊!! 這麼揪吸的大腸香腸是要哪裡找 — 覺得被愛 也請拿著吃的朋友愛小心,一不注意可會滴到腳上。 果然利害,難怪有開二店的實力,下次一定要再嚐試別的口味! 在久久不能自己之後,太座提議要吃魷魚(回神) 說到這炸魷魚,大叔就不能不提輔大花園夜市那攤,那有如臉大般的炸魷魚,吃上一口讓人難以忘記。 來到靠近大南路出口的這攤魷魚船,第一眼讓大叔注意的是攤位上的電視正在播放邵庭介紹的紅線美食, 我想,這攤既然有上節目,應該也不會雷到哪兒。(其實是在看邵庭) (被巴掌) 好的,魷魚船的口味有很多種,其中有一個叫作"韓式椒鹽"的口味聽起來還蠻特別, 原以為是泡菜或辣味之類的,一問之下,原來用的是海鹽,也不會辣。 但大叔跟太座今天不太想吃有醬汁或沙拉芥末類的,就點了簡單的檸檬椒鹽+小辣。 附帶一提,如果你是買大支100元的,可以要求口味各半,店員會幫你平均的把兩種口味分開灑在上頭(不是拌一起唷)這點還挺用心。 一口咬下去,我說,這外皮的味道~是蝦味先耶!! 而且肉質炸的不老不硬,外酥內嫩,Q彈又 "厶ㄨㄚ嘴" (台語), 尤其是魷魚腳的部份特明顯,大叔我最怕就魷魚腳炸過頭太硬,跟咬塑膠一樣,而這裡完全沒有! 這酥脆的口感,我想如果淋上蜜汁或蜂蜜芥末應該也不賴! 吃了幾口之後,大叔發現底下的就比較油了(沒濾或甩掉) 油膩感蓋掉酥脆的口感後,讓我感到有點小扣分,整盒喀光後,剩的油量大概我可以煎兩個荷包蛋。(認真) 另外就是這盒子沒有船型啊!!!(想逼死誰(被揍 今天吃的這三家夜市美食,大腸包香腸我比較愛,但吃東西這事還是比較主觀的(在不雷的情況下), 好不好吃,還是由各位看倌吃過,以自己的角度評定才會比較準確。 謝謝各位耐心看完,大叔美食咱們下篇見~(`・ω・´) -----本篇美食資訊----- 家鄉涼麵 地址:台北市士林區大南路16號 千喜福 大腸包小腸 地址:台北市士林區大南路慈諴宮(廟口)斜對面 炸魷魚 魷魚船 地址:台北市士林區大南路口往士林夜市方向
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